Pleasure and sweet innovation
France - 1983

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Der Schokoladenhersteller

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Die Chocolaterie wurde 1983 von Jean-Emile Schmitt, dem Spross einer passionierten Kondito-ren-Familie, im lothringischen Gérardmer gegründet. Sein Talent und sein Wissen gibt er an seine Söhne Jérôme und Barthélémy weiter, die inzwischen auch im Unternehmen arbeiten, ebenso wie rund 15 weitere Mitarbeiter.
Jean-Emile Schmitt stellt raffinierte Patisserie- und Schokoladenprodukte her und hat die Ehre als Mitglied in den “Club Prosper Montagné” und die “Association Tradition Gourman-de” berufen worden zu sein. Schon seit 1994 wird die Chocolaterie Schmitt regelmäßig im Hand-buch der Croqueurs du Chocolat empfohlen, in der Ausgabe 2010 sogar mit 5 von 5 Tafeln ausge-zeichnet und somit in die TOP 20 der Chocolatiers in Frankreich aufgenommen. Ebenfalls im Jahre 2010 verlieh der „Club des Croqueurs de Chocolat“ Jean-Emile Schmitt den „Award du Chocolat“, mit dem die besten Chocolatiers ausgezeichnet werden