Schokoladenspezialitäten
Granit des Vosges

Gianduja (Haselnuss-Praline glatt) und Stücke von gerösteten Haselnüssen Kakaopulver beschichtet.

Oignons de jonquilles

Gianduja mit Krokantsplittern, per Hand zu einer Osterglockenzwiebel geformt, überzogen mit weißer Schokolade und feinherbem Kakao.

Florentin

Schokoladenplatte mit Orangen- oder Pistanzien-Karamellkomposition.

Glaçon

Klassische Nugatcreme, umhüllt von Baiser.

Gateaux de voyage
Pain d’épices à la mirabelle

Brot weich Gewürzpflaumen von Lothringen.

Financier à la Bergamote

Weicher Biskuit mit Mandeln und Bergamotte.

Financier pistache griotte

Weicher Biskuit mit Mandeln, Pistazien und Sauerkirschen.

Croquant Stanislas

Knusprige Kekse mit Haselnüssen und Kakao

Croquant Gérômois

Keks knusprig Mandel-und Vanille

Panettone

Ein beliebter italienischer Napfkuchen. Je nach Saison in den Sorten: Orangeat, Marone-Schokolade oder Pistazie-Sauerkirsch.

Saisonale Spezialitäten
Schneebälle

Nugatkern, umhüllt von weißer Schokolade und Kokosraspeln.

Marshmallow

Zitrone, Orangenblüte, Himbeere, Anis, Orange

Weißer Nugat

Hausgemachter weißer Nugat mit Mandeln, Haselnüssen und kandierten Früchten

Fruchtige Spezialitäten
Kandierte Orangenscheiben

Kandierte Orangenscheiben, umhüllt von Zartbitterschokolade

Kandierte Zitronenscheiben

Kandierte Zitronenscheiben, umhüllt von Vollmilchschokolade

Fruchtgelees

Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Aprikose, Zwetschge, Bergamotte, Mirabelle.

Kandierte Mirabellen

Kandierte Mirabellen mit einem Kern aus Mirabellen-Marzipan.