Bitterkoekjes

Als tussendoortje zetten bitterkoekjes de trend. Onze koekjes zijn dan ook van superieure kwaliteit en met een grote variëteit aan aroma’s, smaken en texturen.
Deze juweeltjes in pastelkleuren zijn lekkernijen om mateloos van te snoepen.

Traditionele bitterkoekjes

Chocolade, vanille, framboos, abrikoos, koffie, citroen, pistache

Gedurfde bitterkoekjes

Limoen-basilicum, framboos met espelettepeper, koriander-fleur de sel, viooltje, roos-lychee, bergamot, Dulcey (blonde chocolade met karamelaccenten), morel.

 

Desserts

Rond, rechthoekig of vierkant. Met chocolade, vruchten, karamel of vanille. Elk gebak is een hoogstandje van onze patissiers die onvermoeid het beste van zichzelf geven voor het plezier van uw smaakpapillen.
De lijst van de desserts varieert afhankelijk van de seizoenen.

Tutti Frutti

Een biscuit met vanillecrème en een mix van vruchten.

Citron vert

Een fruitige harmonie tussen de limoenmousse, een streepje frambozenmousse en de biscuit.

Roussillon

Een abrikozenmousse op een pistachebiscuit gegarneerd met vanillecrème.

Anaïs

Een samenspel van een karamelmousse gevuld met perziken en een lichte vanillecrème in een hazelnootbiscuit.

Tarte Tutti Frutti

Een taartbodem van zanddeeg met amandelcrème gegarneerd met seizoenvruchten.

Royal Chocolat

Chocolademousse op een pralinébed en een krokante taartbodem.

Marjolaine

Zeer zachte hazelnootbiscuit gegarneerd met een duo van hazelnoot- en chocolademousse.

Napolitain

Meringue gegarneerd met een exquise chocolade botercrème.

Saint Barth

Bitterkoek met amandelen gevuld met een praliné botercrème.

Capucine

Luchtige pistachemousse op een taartbodem van bitterkoek gegarneerd met aardbeien.

Bijou

Mascarponemousse gegarneerd met een compote van rode vruchten op een taartbodem van zanddeeg. Versierd met rode vruchten.

Fraicheur

Zoete taartbodem met een lichte zuurzoete crème. Versierd met verse vruchten, marshmallows en vruchtenpasta.

Soléado

Romige praliné op een taartbodem van Bretoens zanddeeg gegarneerd met gebakken abrikozen.

Cakejes