Le « croquembouche »

S’inscrivant dans la plus grande tradition française, la pièce montée en choux reste le dessert incontournable des grandes occasions : mariage, baptême, communion… Mais peut se décliner pour d’autres événements.

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Les pièces  en macarons

Une alternative ou un complément gourmand aux pièces traditionnelles, la pièce en macarons est une petite montagne de délices colorés à présenter sur un buffet de fête.

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