Spécialités chocolatées
Granit des Vosges

Gianduja (praliné noisette onctueux) et morceaux de noisettes grillées enrobé de cacao poudre.

Oignons de jonquilles

Gianduja aux éclats de nougatine, façonné à la main en forme d’oignon de jonquille, enrobé de chocolat blanc et de cacao amer.

Florentin

Disque de chocolat sur lequel repose une préparation caramélisée à l’orange ou à la pistache

pâte à tartiner
Gateaux de voyage
Pain d’épices à la mirabelle

Pain d’épices moelleux à la mirabelle de Lorraine.

Croquant Stanislas

Biscuit croustillant aux noisettes et au cacao

Croquant Gérômois

Biscuit croustillant aux amandes et à la vanille

Panettone

Célèbre brioche italienne. Selon les saisons : Orange cédrat, marron chocolat ou pistache griotte.

Les saisonnières
Boules de neige

Cœur de nougat enrobé de chocolat blanc et de noix de coco râpée

Nougat

Un nougat fait maison aux amandes, noisettes et fruits confits

Fruitées
Tranches d’oranges confites

Tranches d’orange confites enrobées de chocolat noir

Tranches de citrons confits

Tranches de citron confites enrobées de chocolat lait

Pâtes de fruits

Fraise, framboise, myrtille, abricot, quetsche cannelle, bergamote, mirabelle.

Mirabelles confites

Mirabelles candies avec un cœur de pâte d’amande à la mirabelle